柳叶煎饺

   用料：猪肉250克 饺子皮100克 生姜1块 葱适量 鸡精1小勺

         盐1小勺 料酒1小勺

   1.猪肉搅碎后加入盐，鸡精，料酒，白糖，一点水搅拌上劲。

   2.饺子皮用擀面杖稍微擀薄点包入适量的肉馅。

   3.如下图样先捏一点起来，再推出一个褶出来。

   4.第二个褶的尖要把最早捏好的部位完全包进去这样就能形成一个

     半圆的尾部再依次往后捏出褶就可以。