1、吉利丁片用冷水泡软，把水擦干。2、泡软的吉利丁片隔热水融化。3、把菠萝酱、白糖、淡奶油放到一起拌匀。4、把融化的吉利丁片倒入第三步中拌匀。5、取200克淡奶油备用。6、把淡奶油打到六成发即可。
7、打发的淡奶油和菠萝馅放到一起。8、把打发的淡奶油和菠萝馅拌匀即可。9、在模具底下放上一片蛋糕胚。10、倒入适量的菠萝馅抹平。11、再放上一片蛋糕胚。12、最后把剩下的奶油菠萝馅都倒入模具中抹平即可，放到冰箱里冷冻4小时，拿出脱模后，撒上抹茶粉即可。
