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kfc美食自己做之二--------鸡米花

风铃子
2011/11/9 14:47
看到美食天下的爱下厨的猪    做的鸡米花,一下吸引着了,周日休息在家,跟着爱下厨的猪   做到了,从色泽上来说,不够金黄,不知道是火候还是时间问题。
 
 
 
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鸡米花(方子、做法参照“爱下厨的小猪”,在此谢谢!)
 
食材:鸡胸一块,鸡蛋一个,蒜香炸鸡料  淀粉  面包糠 胡椒粉 盐
法 1准备食材。

         2 鸡胸肉洗净,切成均匀的小块。

         3 鸡胸肉用黑胡椒盐和盐拌匀腌制20分钟。

         4 淀粉和炸鸡粉混合均匀备用

5 鸡蛋打散备用。

       6 把鸡肉蘸上淀粉和炸鸡粉混合粉。

       7 蘸好粉的鸡肉蘸上蛋液。

       8 裹上面包糠

9 依次裹好所有的鸡米花。

       10 锅中倒油烧热。

       11-12 放入鸡米花中小火炸至金黄色捞出控油。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
蘸上番茄酱,味道更美!
 
 
 
 
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