看到美食天下的爱下厨的猪 做的鸡米花,一下吸引着了,周日休息在家,跟着爱下厨的猪 做到了,从色泽上来说,不够金黄,不知道是火候还是时间问题。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
鸡米花(方子、做法参照“爱下厨的小猪”,在此谢谢!)
食材:鸡胸一块,鸡蛋一个,蒜香炸鸡料 淀粉 面包糠 胡椒粉 盐
法 1准备食材。
2 鸡胸肉洗净,切成均匀的小块。
3 鸡胸肉用黑胡椒盐和盐拌匀腌制20分钟。
4 淀粉和炸鸡粉混合均匀备用
5 鸡蛋打散备用。
6 把鸡肉蘸上淀粉和炸鸡粉混合粉。
7 蘸好粉的鸡肉蘸上蛋液。
8 裹上面包糠
9 依次裹好所有的鸡米花。
10 锅中倒油烧热。
11-12 放入鸡米花中小火炸至金黄色捞出控油。
蘸上番茄酱,味道更美!