家常主食----葱花饼

mother52julina 发布于 2011/11/9 14:00

葱花饼

材料：面粉200克，大豆油适量，精盐少许，五香粉少许，葱花适量。

做法：1.将面粉放入容器内，用滚水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，稍微饧一会儿。

2.将饧好的面团放在案板上，揉成光滑的面团，将面团擀成圆片，抹油，撒上精盐，五香粉卷起成饼呸待用。

3.将饼呸擀成圆饼状，平底锅放油烧热，将擀好的饼呸放入平底锅中煎，煎至两面呈金黄色。

4.将饼煎至金黄色时，煎熟，铲出，改刀，装入盘中即可。

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