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奶油小饼干

Ms餐桌
2011/11/9 21:30
自从很多食品问题曝光后,我现在什么都自力更生了,女儿很喜欢吃奶油小饼干,香香脆脆的,少放糖,偶尔也给女儿做做。

 

材料:低筋面粉100g,黄油55g,糖分30g, 鲜奶15g,(家里没有,用女儿奶粉代替),盐1g ,香草精2g,泡打粉2g

做法
黄油加盐,香草精打发,糖分分散次加入打发
然后筛入面粉和泡打粉
加入牛奶,揉成面团
放进冰箱冷藏20分钟
擀成厚薄均匀的面皮,(擀的时候还是要撒点面粉,不然会很黏)用模具,做成各种形状
烤箱预热180度,20—25分钟

 
 
 
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