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因为取消了兵役制和13年级，波恩大学这学期开学，迎来了比以往多30%的学生。
食堂里一到下课时间，人满为患。排队拿餐要个15,20分钟；吵吵闹闹吃完了，还盘子又要排个长队。再觉得食堂好的，也没那个兴趣去了。
可是中午又几乎没有时间做饭。大餐时间太久，太马虎又对不起大T和自己。
所以最近都找这种可以分“两段”来做的主食餐。头天晚上或者当天早点起，就把准备工作做好了，中午回来很快便可以吃上舒服的午餐。
步骤图的光线可以很明显看出，芹菜香干是一早7点多，太阳还没完全升起时炒的。
中午回来煮了面，塞上烤炒好的芹菜香干，烤一会，便可以吃了。
加了辣萝卜的芹菜香干原本就超下饭，满满地塞到大贝壳面里，撒上帕玛干酪再烤。我是一口塞不进一个，T可以。大口大口吃下去的，都是在家午餐的幸福。
材料：1人份
拇指长的大贝壳面(Conchiglie) 1人份
芹菜 2大根
香干 比芹菜略少略稍的量
蒜 1瓣
洋葱 半个
辣椒 按个人口味
生抽 适量
老抽 适量
榨菜 或者 辣萝卜
Parmasen帕玛干酪 若干
1. 芹菜、香干细切成小块，蒜切碎，洋葱切碎。
2. 锅里给少油，将洋葱、蒜和辣椒炒香。
3. 然后加入芹菜和香干，加点点盐，炒到软。加入生抽调味，老抽上色。
4. 芹菜香干里就是要给榨菜或者辣萝卜，味道马上好吃一大节。切碎了倒入锅里就可以了。
5. 最后用盐和胡椒调味，盛起来，备用。
6. 大贝壳面按包装说明煮好。过冷水，沥干。
7. 用芹菜香干填满贝壳面，能塞多少塞多少进去，一会大口大口吃起来才特别有感觉。
8. 表面上撒上一层帕玛干酪，放入预热好的烤箱，烤到想要的程度，比如奶酪开始融化；奶酪融化……即可。
