软炸肉片

丹青竹韵发布于 2011/11/10 10:50

爱吃肉的家伙们，快来吧！

给儿子带着课间吃，凉了也不怕！他爱吃没办法！

［软炸肉片］

原料：牛肉

调料1：盐、料酒、胡椒粉（混合备用）

调料2：淀粉、鸡蛋、植物油（混合备用）

做法：

1、肉切片

2、用调料1腌制15分钟

3、调料2（鸡蛋+淀粉+少许植物油）调成蛋粉糊

4、锅加油，八成开肉片粘蛋粉糊下锅炸制即可。

非常简单，看图即会：

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