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土豆可以称得上是“超级蔬菜”了 
它可以煎，炒，烹，炸，烧，煮，炖，样样都是绝美的好滋味 
土豆既可以当蔬菜还可以当主食！这样一种无所不能的“超级蔬菜”你怎么能不对它偏爱有加呢 原料：中等土豆2个，鸡蛋1个，黄瓜适量，盐适量，牛奶适量，沙拉酱适量，红椒粒少许
1 土豆洗干净，煮熟
2 鸡蛋煮熟去皮
3 煮熟的土豆去皮加盐和适量牛奶压成泥，鸡蛋黄加入土豆泥压碎
4 黄瓜切很薄的片
5 黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒
6 蛋白也切成碎粒
7 将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀
8 模具中抹一点油，将土豆泥装入模具中抹平
9 轻轻提起模具就可以脱模
表面挤上沙拉酱，用黄瓜片装饰一下，撒少许的红椒粒点缀
