五彩豆腐丝_五彩豆腐丝。_日志

拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单

豆腐皮有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效

并且营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高

还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素

豆腐皮还有易消化、吸收快的优点，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品

豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴

既可充作家常便菜，也可用于各种宴会酒席

原料：豆腐皮，胡萝卜，海带，粉丝，火腿
配料：盐，白糖，鸡精，味极鲜，凉拌醋，香油

做法
1：将豆腐皮、海带分别洗净，挤干水份切成丝
2：胡萝卜、青椒、火腿分别切丝
3：粉丝用凉水浸泡半小时后，捞出控干水份
4：将所有材料放入大碗内，加盐、鸡精、白糖、味极鲜、凉拌醋、香油调匀即可

五彩豆腐丝。