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*运儿私厨*奶香肉松包

运儿 发布于 2011/11/10 18:32

 

自从上次自制了肉松后,从超市买来的肉松就搁置了。再这样一直搁着的话,到最后的归宿地就是垃圾桶了,太浪费了,这可不行,可耻的噢,赶紧用掉。。。

材料:高粉200克 低粉50克 水115克 淡奶油18克鸡蛋38克 糖35克 酵母4克盐3克 黄油(液体油)38克肉松适量

步骤:

1、用后油法揉至出膜;(图1

2、首发至1.5倍大;(图2

3、静置20分钟;(图3

4、分剂、裹入肉松,整形,放抹了油的烤盘上;(图4-5

5、二发至2倍大;(图6

6、烤箱190度预热,中层上下火,25-30分钟即可。
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