清水白菜豆腐
这是一道非常非常清淡的农家菜，白菜选叶子多的，豆腐是卤水点的块豆腐，虽然是用清水煮的，但也不失鲜美。
用当地的水没有就用纯净水代替，当地的花椒没有用其他的也可以，千万不要用四川的花椒哦（因为太麻了）。
原料：白菜600克 块豆腐8块 纯净水适量
调料：花椒40粒（依个人口味增减） 姜5克 盐适量 芝麻香油5ml
制作：
1 白菜清洗干净手撕成大片备用，姜切片。
2 豆腐用沸水焯一下,去除豆腥味，晾凉后对半切开。
3 锅里注入纯净水，加入花椒、姜片烧开。
4 加入豆腐，烧开后加入白菜续煮。
5 待白菜煮至软榻，调入盐，香油拌匀即可。
〖原料图〗
〖步骤图〗
一个字“吃”
日志
