果酱曲奇饼干_下午茶好搭档—果酱曲奇饼干_日志

非常酥松的曲奇饼干，加了果酱后具有独特的风味，下午茶的好搭档，也很适合馈赠亲友。

【果酱曲奇饼干】

原料：

无盐黄油100克、细砂糖60克、香草粉1/4小勺、全蛋液40克、低筋粉170克、泡打粉1/2小勺、果酱适量

制作：

1.黄油室温软化，加入砂糖和蛋液，用搅拌机打发。

2.低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油中，用橡皮刮刀拌和成较稠的面糊。

3.将面糊装入裱花袋中，用大号菊花嘴。

4.烤盘中铺一张油纸，将面糊挤到油纸上，挤成太阳花状，再花心处放适量果酱装饰即可进行烤制。

烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）

烤箱提前10分钟预热，200度18分钟。