从图书馆借了本健康全书,看到最佳汤是鸡汤,最佳纠酸食物是海带,想想好久没煲海带猪骨汤了,就买了块猪骨,泡发了海带结,顺便扔几块豆腐下去,一锅纠酸又能防止肥胖的汤就OK了。
主料:猪骨310g,湿海带结160g。
配料:嫩豆腐1块。
调料:盐和鸡精少许。
1-2:锅放少许水烧开,把猪骨烫去血水,用冷水冲洗干净。
3:把猪骨放陶瓷锅里,加适量的水。
4:盖上盖子,把开关调高档火煲。
1:我喜欢吃软软的海带,所以猪骨一煲开就把海带结放进去了。
2:等海带结煲软,再把豆腐块放进去。
3:放了豆腐块,汤煲滚就放少许盐和鸡精调味即可。