整天泡在美食网，看啊学啊羡慕啊，发现美食达人都有自己印记，俺在注册的时候想到父母老公都叫俺小慧，干脆就注册个小慧厨房吧，可是来到这里以后发现这些美食达人都那么年轻，有80后，甚至90后，俺就奇了怪了，都说他们这一代依赖性强，动手能力差，可是，在这里俺看到的都那么有才，那么有爱心，动手能力超强，奇思妙想惊人，俺这名字再叫小~~~就太那个了吧，想改，也没招了，注册以后就不能改了，哈哈，这算什么事儿呀，别别扭扭滴~~~俺想了一招，以后俺在菜谱前面加上慧姐（本来想改成慧姨哩·，嘿嘿，算了，已经够老了就别再作践自己了）。小慧厨房全新改版哦，哈哈~~~
今天是俺来美食家满月的日子，在这里俺看到的是一幅幅幸福、快乐、温馨的画面，看到的是有品位、有内涵、有创意的画面，看到的是有关爱、有帮助、有分享的画面~~~~这是应了有家、有爱、有美食这句话了，感觉太好了~~而且深深地体会到做食物不简简单单是为了吃而做，是为了爱，为了那一份牵挂和感激，这里真好！爱在这里升华~~~
学习烘焙以来，做得最成功的就数土司了，绝对的零失败记录，昨天又做了一个南瓜吐司，同样的松软香甜啊，按耐不住拿出来晒晒吧~~~
制作材料：高粉300克、南瓜泥150克、鸡蛋一个、色拉油30克、糖20克、酵母4克。
1.准备所有原料。
2.出色拉油之外的所有材料混合一起揉成面团，用后油法揉至出筋膜。
3.盖上保鲜膜放到温暖湿润处发酵。
4.当面团发酵至原来两倍大小，用食指沾面粉戳个洞不会缩为好。
5.排气后分四块。
6.每块面团擀成椭圆形，宽度和吐司模一致卷起。
7.把面坯放入土司盒。
8.发酵至九分满。
9.刷上蜂蜜撒上白芝麻。
10.烤箱预热180度，上下火，下层，40分钟。取出脱模。
