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瓜籽仁桃酥

点点妈妈 发布于 2011/11/12 06:29
这袋瓜籽仁买了好长时间了,再放着就得扔掉了,抓紧用了它,就做了这个瓜籽仁的桃酥,吃着味道还不错哟。

原料:低粉200克,花生油120克,白糖100克,盐5克,泡打粉2克,鸡蛋1个。
做法:1、称量好各种原料。
2、花生油里放入白糖和鸡蛋。
3、用打蛋器搅打均匀。
4、低粉加盐、泡打粉混合均匀,过筛后加入蛋油混合物中。

5、用刮刀翻拌均匀后,加入适量的瓜籽仁。

6、继续翻拌均匀。

7、取适量的面团,搓成球,再按扁,排入烤盘上,中间要留有空隙,烤的时候小饼会膨胀,防止粘在一起。上面再装饰些瓜籽仁。

8、烤箱180度预热后,放中层,上下火25分钟左右即可。

我这些材料烤了两盘,看各家烤箱情况而定。

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