知了蒸饺

hiyoungmoon 发布于 2011/11/20 08:31

原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克

。制作方法：面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。

如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。

把面皮翻过来，放入馅心。

将馅心包起来，把两条直边捏起来。

没翻卷的面皮做成眼睛。

捏出翅膀的花纹。

把两只翅膀翻过来。

做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟。

蒸好的饺子。

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