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国庆去采桂时，看上了朋友家养得老母鸡，一直想过用食疗来养身体，而不是用保健品或者药物，可是不忍看到动物被杀的样子，还有很多肉烧得时候那股腥味，总是让我离动物跟肉远远的，朋友随意记下我说的话，在两次来电后终于带来了老母鸡。黄帝内经说：冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无忧乎阳。早卧早起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就湿，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。立冬过后适合温补，除了参温阳的，食物中核桃芝麻 大枣桂圆鸡肉牛羊肉鸡蛋等都是温补的食材。
我知道老母鸡黄芪汤可以补气，但是也不敢乱吃，于是跑了王医生那里，把了脉开了几味中药：当归、 黄芪、 山楂、 橙皮、 枸杞，配上姜片、红枣、木耳（群友小熊送的）随手又丢了几片白参进去，慢炖了三个小时，若问我此汤是否有效，大家可以一试，不过最好放进去的食材经医生比较安全，根据体质来。家养的鸡比较贵，但是发现鸡肉没有腥气还有鸡油极少。（家养的鸡算土鸡吗）
原料：家养鸡半只 当归10G 黄芪15G 山楂10G 橙皮10G 枸杞15G 姜片3到5片 红枣 8颗 白参4片 料酒适量 盐适量
做法：
1 把鸡清洗干净，头去掉，白木耳提前泡发 ，姜去皮切片备用
2 把几味中药用纱布包起来备用，枸杞另挑出
3 大锅烧开水，把鸡肉放进去焯水5分钟，捞出控干
4用一煲锅 放入鸡肉，中药包，姜片，清洗过的木耳，红枣，白参 倒入料酒，倒入适量的水，开大火然后转小火慢炖三个小时（这里的水一次性加足，中途不适合加，最好开锅盖次数少点），加入枸杞继续炖5分钟
5 加入盐调味即可
