蚝油双椒小河虾

【主料】 小河虾200克 青椒2只 红椒1只

【调料】 食用油 盐 蚝油 葱 姜 蒜 料酒

【制作过程】 

1、准备好葱、姜、蒜；

2、小河虾剪去虾须，洗净；

3、青红椒分别切丝；

4、炒锅烧热倒入油爆香葱姜蒜末；

5、倒入小河虾翻炒片刻；

6、变色时加入料酒、盐；

7、倒入青红椒丝翻炒片刻；

8、加入适量蚝油翻炒均匀即可。