紫薯松糕
材料:粘米粉80g,糯米粉30g,糖粉20g,紫薯泥60g,牛奶60ml。
做法如下:
1.家中没有糖粉,就用了料理机磨些用,我用了100克白砂糖磨的,冰糖也可以,就是不能直接用白砂糖哦!
2.紫薯过筛碾成泥。
3.糯米粉、粘米粉、糖粉混合后倒入紫薯泥中,慢慢用手搓匀。然后一点点的加入牛奶,慢慢加,边加边搓,直到搓成均匀粉状。
4.倒入料理机打匀粉状。然后过筛,可以多过几遍筛。
5.模具边缘抹油,底部垫油纸,倒入搓好的粉,不需按压,轻轻刮平表面即可,全部放到蒸屉上,蒸锅水开后再放入蒸屉,大火30分钟!
6.噔 噔 噔 噔~~完成了!表面可洒上糖粉等装饰下下~梦幻又美味的松糕是不是让你的心情都飞扬起来了呢?
原文这里:https://blog.sina.com.cn/s/blog_8932544e0100ydub.html