今天拆了包不知道名字的蘑菇，和香菇一起烧排骨了
最近天气好干燥，煲一锅蘑菇排骨，有荤也有素，吃起来也不会很腻 原料：排骨 350克，各种蘑菇 适量，葱，姜调料：油 盐 料酒 冰糖 醋 生抽 老抽
1.准备材料，菌菇都提前泡开。
2.排骨斩块，用盐，料酒和姜片腌制片刻。
3.热锅下油，下葱段爆香。
4.下排骨翻炒，同时加入一枚冰糖，炒上色。
5.倒入一瓶盖醋，炒出香味。
6.加入一勺老抽，两勺生抽，炒上色后加适量水。
7.蘑菇沥干水，铺在电压锅里。
8.倒入排骨以及锅里的水，水没过食材的1/2为好，煲20分钟。
9.开盖后移到炒锅里，大火收汁。
10.加盐调味即可。
日志
最近天气好干燥，煲一锅蘑菇排骨，有荤也有素，吃起来也不会很腻
