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白菜丸子汤

天天吃土豆 发布于 2011/11/14 14:50
很喜欢做菜的时候放点洋葱,尤其炒肉和炖汤,提鲜不少。我喜欢先爆香一半洋葱碎,留一半出锅前放,味道更鲜美呢~~~
食材:白菜、丸子、洋葱、生抽
做法:

1、白菜叶撕小块洗净。

2、白菜帮切条洗净。

3、丸子准备好。我用的冰箱里冻好的,提前解冻。

4、洋葱切碎。

5、油锅爆香一半的洋葱碎、生抽。

6、下白菜帮翻炒至断生。

7、下白菜叶翻炒至熟软。

8、放入丸子,加盐,翻炒均匀。

9、盖上锅盖大伙烧开,小火慢炖至出汤。

10、撒剩下的洋葱碎出锅。

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