甜蜜的蔓延---自制哈根达斯

甜蜜的蔓延----自制哈根达斯

 

       最近读友人的小说，多次读到“爱她就请她吃哈根达斯”。于是，已经融化了的冰淇淋又在心中凝固。。。

 

       找来以前收集的配方加上哈根达斯永远的四种天然成份：脱脂牛奶、鲜奶油、鸡蛋黄、糖开始了俺的甜蜜之旅。。。

 

       哈根达斯的经典广告词很多，相对于“爱她就请她吃哈根达斯”我更垂青于“哈根达斯，爱情沉淀在第一口的味道，直到永恒”。。。

 

       秉着哈根达斯所提倡的“尽情尽享，尽善尽美”的生活方式，我将制作好的冰淇淋用不同的色调来表现就显得不那么为过了吧。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

具体来做吧-----

 

 图一 (1 ) 准备材料：鸡蛋黄5个；鲜奶2袋；奶油300ml；糖(我用的是糖粉)适量；一根香蕉；

图一（2）用分蛋器将蛋清蛋黄分离；

图一（3）准备打蛋器手动和电动都可以，不过用手动的话，你

                一定要有足够的臂力哦；

 

 

 

图二（1）牛奶倒入奶锅加热至微开；

 图二（2）这时将蛋黄加糖（喜欢甜的多加点儿反之少点儿）打闪，然后徐徐倒入微凉的牛奶搅打；

图二（3）将搅打后的牛奶蛋黄液加热至微开；

图二（4）这时的你可以制作鲜奶油了，将300ml的奶油加糖用  

                打蛋器打发成两倍状成鲜奶油；

 

 

图三（1）这是变身的鲜奶油；

图三（2）俺用俺刚在网上淘的土豆泥压力器将香蕉压成泥状，你完全可以采用其他方式将香蕉捣成泥状哦；

图三（3）将加热后的牛奶蛋黄液放至微凉倒入鲜奶油充分搅拌，做香蕉口味的就需要单独加入香蕉泥搅拌，均匀后分装器皿中，放入冰箱冷冻；冷冻过程中要隔2小时左右用小勺搅拌下下，以免有冰碴哦；

 

 

   第二天中午，俺才享受柔软顺滑甜蜜之美味。。。尽情享这一刻的甜蜜，让甜蜜的气息在口中、心中蔓延。。。