酸酸甜甜——自制苹果酱

美味无极限

2011/11/14 18:49

做了一个吐司，就想也换换口味，抹点果酱什么滴，于是就用了2个苹果制作果酱。可是吐司做好后果酱却没用上，木关系，大不了偶抹在馒头上

食材：

苹果2个，柠檬汁适量，白糖30克，盐少许

做法：

1.准备好材料。

2.将苹果洗净、去皮，切成小丁，泡在淡盐水中。

3.把苹果丁放入锅内，加少许水，不能漫过苹果，大火烧开后改中小火。

4.煮至苹果透明后，加入白糖搅拌至溶化。

5.挤入少许柠檬汁（柠檬汁能起到防腐作用，而且提味）。

6.煮大约5分钟，关火即可。

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