麻婆西瓜皮

草月发布于 2009/7/18 11:35

夏天消暑最喜欢吃冰西瓜了，吃下来的西瓜皮，也不妨做可以个菜。

虽然我不能吃辣。可家人还是喜欢吃辣，我闻闻辣味也满足了～～

可能，麻婆做法不正宗，但只要家人喜欢就是草月最大的满足了

材料：西瓜皮去皮切丁少许盐腌制一小会儿，

肉糜，蒜末，辣酱，甜面酱，花椒粉

蒜末爆香

加如辣酱

加入少许甜面酱

加入肉糜，少许料酒，花椒粉

肉糜炒熟，加入西瓜皮稍加翻炒，即可出锅了

撒上葱花，瓜皮还是脆脆的，鲜，香，咸，辣都有了

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