我喜欢在家自己做披萨，在家自己做披萨我认为是最简单便捷的一种烤箱菜，还可以根据自己的口味来添加自己喜欢的食材。与披萨店里的披萨相比之下便宜实惠了很多。腌肉料我一直用的是cook100的烤肉料。正宗新奥尔良烤肉料是精选国际标准原料，精心调配秘制而成，成就新奥尔良风味的最大化和谐。使用方便，按比例腌制后即可烤制、微波、可煎、可炸等。还是那句话；凭着自己的感觉，顺其自然，高兴就行，哈哈。哈哈
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花边苹果鸡肉披萨
原料；面粉120克、酵母3克、黄油10克、温开水70克、盐1克、白糖5克 鸡肉 200克，火腿肠 200克，苹果 1个，披萨酱 适量，马苏里拉奶酪 200克，奥尔良烤肉粉 10克， 披萨草 适量 蘑菇 适量 ，cook100烤肉粉 适量
做法；
谢谢cook100提供的新奥尔良烤肉粉和披萨草。
1 将面粉、盐和糖混合后加入酵母水，揉成团，加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧置2小时。
2 发酵好的面团，用擀面杖擀成圆形。
3 将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。
4 火腿肠切成寸段。
5 码放在披萨盘中的周围。
6 用面片把火腿肠包起来。
7 用小刀轻轻切断面片。
8 把火腿肠竖起来整形。
9 在面皮上用叉子扎一些小孔。饧至20分钟。
11 芝士切成小丁备用。
12 把苹果去皮切成小丁。
13 鸡肉切成大片。
14 加入奥尔良烤肉粉搅拌均匀。
15 蘑菇洗净控干水分切成片备用。
16 锅中放入黄油。
17 加入腌制好的鸡肉片，小火煎至变色盛出。
18 再把蘑菇片稍微煎至一下，去除水汽。
19 涂一层披萨酱，撒上适量的披萨草。
20 再撒上一层马苏里拉奶酪。
21 码上煎至的奥尔良鸡肉片。
22 加上蘑菇和苹果丁。
23 再撒上一层奶酪。
24 表面刷蛋液，入烤箱200度，30分钟即可。
叨唠；蘑菇须先把水分炒出来，以免出汤。
日志
