有感于在外面吃的馄饨馅料太少，自己今天使劲的塞肉肉，于是有了这个肥嘟嘟的胖馄饨，多多的肉馅吃起来过瘾极了。
还是自己动手好啊，想怎么吃就怎么吃！
爽滑鲜美，有没有心动呢！
快来尝尝吧！
材料：大基围虾400克，香干2片，鸡蛋1个，馄饨皮，紫菜，虾皮少量
配料：葱姜，盐，生抽，五香粉，麻油
制作流程：
1，所有食材准备好。
2，剥好虾仁，将香干切片。
3，将虾仁，香干片，香葱碎姜末一起放搅拌机中搅成肉泥。
4，搅好的肉泥打入一个鸡蛋，1勺生抽，少量五香粉，三分之一勺盐搅拌均匀。
5，取一张馄饨皮，放肉馅正中间，然后将两边对折，捏紧，再将底下的两个角捏紧，一个馄饨就包好了。
6，锅中烧开水，水开后放入包好的馄饨下锅煮。
7，用锅铲轻柔的铲锅底，防止刚下锅沉底的馄饨皮粘锅。并放入紫菜和虾皮。
8，馄饨变透明，并全部浮起汤面，加入半勺盐，滴几滴麻油，撒上香葱，即可关火装盘。
小贴士：
1，如果家中没有搅拌机，就用刀剁虾肉，稍微费力些，不过口感也很好。
2，煮馄饨的时候，最好敞开锅盖烧，以便观察。
3，也可以在放馄饨的时候，在锅内先放少量的盐，防止馄饨粘连。
4，我买的是现成的馄饨皮，也可以自己手工擀。
