【酷克壹佰】系列腌料俺一直很喜欢，经常会用这腌料制作一些美食，可从来没试过做披萨，今天这一试，效果出奇的好，拍完照片就迫不及待的吃了一块，味道真好！
主角登场，【酷克壹佰烤肉料】和【酷克壹佰披萨草】。
饼皮原料：
高筋粉100克、低筋粉50克、糖3克、盐3克、酵母4克、橄榄油5毫升、水80毫升
配料：
瘦牛肉200克、小番茄150克、香菜适量
调料：
酷克壹佰烤肉料1大勺、酷克壹佰披萨草1茶勺、植物油1大勺、马祖里拉奶酪120克、番茄沙司2大勺
制作：
1.牛肉洗净，切薄片，加入酷克壹佰烤肉料和1勺植物油拌匀，腌渍入味；小番茄洗净切成4半，香菜切段备用。
2.将、糖、酵母与30℃的温水混合，静置10-15分钟。
3.高筋粉和低筋粉混合过筛加入盐拌匀，将发酵水和橄榄油倒入面粉中拌匀，揉成光滑的面团，用湿布盖住，发酵至2倍大。
4.待面团发酵至2倍大后，用手将面团中的气体挤出，盖上保鲜膜松弛15分钟，至面团从新膨胀。
5.案板上撒少许干面粉，用手将面团挤压成四周略有厚度的圆形饼状即可。
6.将番茄沙司均匀的抹到饼皮上，边缘留白约一指宽，再撒上适量披萨草和奶酪丝。
7.铺上腌渍好的牛肉片、小番茄、香菜段，最上面再撒上一层奶酪丝和适量披萨草即可进行烤制。
烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准）
烤箱提前10分钟预热，250度，约15分钟，待外圈留白部分呈焦黄状即可取出。
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