这事周末在家里面做的，不知道那天老公在超市买的小黄鱼，我的大爱。只是男人家对这个买菜不在行，买少了！少了就少了吃吧，总比没有好。小黄鱼就喜欢红烧上吃，油炸的虽好吃，但是没有这么吃有味道。两口一个，香死了。嘻嘻~~~
材料：小黄鱼 、葱姜蒜、干辣椒、醋、生抽、老抽、料酒、花椒、大料、糖、盐、味精
步骤：
1. 洗干净小黄鱼，准备好葱姜蒜、干辣椒
2.取面粉，把小黄鱼滚一下，油炸时候避免粘锅
3.炸小黄鱼了， 两面黄黄就好了，出锅
4. 留底油，放入花椒大料出香，撒上葱姜蒜和干辣椒
5. 依次放入料酒、生抽、倒入一点老抽、撒上半勺糖
6.最重要一步，喷醋，喷上后迅速盖上锅盖，闷香。
7.倒入温水，撒上适量盐巴开始炖上十分钟收汁，出锅。
8.香喷喷的小黄鱼出锅了，太好吃。做鱼还是我妈做的好吃啊！！比不上啊
解馋了！
日志
解馋了！
