来美食家一个月了，最大的收获是从这里认识了烘焙、了解了烘焙。曾经神秘的蛋糕屋在这里一点点揭开面纱，酥脆的饼干、柔软的蛋糕、香甜的蛋挞、美味的土司~~~~就连超级豪华多变的生日蛋糕也终于知道了她们是怎样诞生的了~~~像是爱上了一个情人，就那么深情地爱上了她，甜蜜烘焙！第一次被烤箱燃起了烘焙的情思；第一次制作黄金椰丝球，第一次制作奶香吐司，第一次制作豆沙面包。。。。太多的第一次，太多的惊喜，太多的兴奋、太多的甜蜜享受和快乐。烘焙过程中心里装满了浓浓的爱意，嘴角轻扬，便有了花一样的笑容在奶香中荡漾开来~~~~爱，就这么简单~~~
制作原料：鸡蛋四个、低粉90克、玉米淀粉10克、糖30克、色拉油50克、牛奶60克、盐3克、柠檬汁三滴。
制作过程：
1.准备好所有材料。
2.蛋黄加奶加色拉油搅拌均匀。
3.筛入低粉、玉米粉、盐，搅拌均匀，备用。
4.蛋白加几滴柠檬汁分三次加糖打发至干性泡发。（提起打蛋器蛋白呈小直尖角）
5.取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。
6.倒入蛋白中切拌均匀。
7.一定要十字切拌避免出筋。
8.烤箱铺油纸，把蛋糕糊倒入刮平，轻磕消气泡。送入预热好的烤箱。
9烤箱温度170度，15分钟即可。出炉倒扣在烤网上，揭下油纸。
10.漂亮一面朝下，抹上香橙果酱。
11.把蛋糕卷起来，放入冰箱冷却。
12.切成自己喜欢的厚片，就可以吃啦~~
