浓郁醇厚的腊味和青豆独有的清香让看似平常的一道炒饭有了绝不一般的口味，舀上一勺放进嘴里，慢慢咀嚼，细细品味，一丝丝一缕缕的香味儿，定会缠住你的口齿，愉悦你的味蕾，假如再有一盘红油泡菜和西红柿蛋花汤相伴，我想美味佳肴也不过如此吧！
材料：
主料：大米1000克，腊肉300克，青豆300克，胡萝卜半个，玉米粒少许，
辅料 ，少许葱姜蒜，盐适量，味精和胡椒粉适量。
做法：
1 将大米洗净侵泡20分钟。
2 腊肉洗净用水侵泡两个小时以上。
3青豆和玉米洗净沥干备用，胡萝卜切成小丁备用。
4 腊肉切成丁状备用，葱姜蒜切成末备用。
5 将泡好的大米放到电饭锅内煮熟
6 炒锅入油烧热倒入葱姜蒜爆香后再放入腊肉丁一起翻炒三分钟左右。
7将青豆玉米和胡萝卜丁倒入锅内继续翻炒。
8 加入适量的水盖上锅盖改小火炖五分钟左右。
9 揭开锅盖，放适量的味精和胡椒粉翻炒均匀。
10 将煮好的大米饭倒入锅内。
11用锅铲把米饭和菜搅拌均匀，再根据咸淡加入适量的盐关火。
12 将青豆腊肉饭装碗中即可开吃！
日志
