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爱心便当---面筋塞肉DIY

春风画雨 发布于 2011/11/16 09:42

今天凌晨,我被一阵声响吵醒。躺在床上没敢马上起来,仔细听了一阵,感觉是鸟扑腾翅膀的声音!越狱了,这是我的第一反应。起床、开灯,果然鸟笼子的门是打开滴!一只在电脑和音响之间胡乱扑腾着,另一只倒是老实,静静地在地上站着呢。我用抄网扣住地上那只,回屋叫起LG,告诉他鸟飞出来了!可是那只不知藏哪去了,我俩仔仔细细找了一遍也没有,最后竟然在厨房洗洁剂后面藏着呢。晕死

战斗结束后,上床琢磨它们怎么会跑出来滴。结果更让我发狂---俺家LG给鸟笼清洗完毕后,忘记关上鸟笼的门了!!!!!!

不行了,再说下去又要生气了。咱们言归正传,上菜吧!

现在少爷天天中午两菜一汤的午餐便当,每天不重样,这不要紧,打紧的是,菜要保温一上午,所以对菜品的要求就很高了,什神马绿菜叶之类滴就不可以了。之前在家做过好多次面筋塞肉吃,俺家西淼超级大爱。可是,油菜密封保温一上午,想想都木有食欲哈!呵呵没关系,咱家有超级大厨哈,噔噔噔~~~改良版登场了!加了土豆、胡萝卜、香菇,不仅菜、肉、菌类都有了,而且样样是西淼的大爱呢!

原料:土豆一个、胡萝卜半棵、香菇3个、面筋塞肉8个(面筋塞肉做法点击:这里

调料:生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、盐1/4茶匙、葱、蒜1瓣、清水

做法

1、  将土豆、胡萝卜去皮洗净,土豆切成2厘米方块儿,胡萝卜切成滚刀块儿。

2、  将香菇去蒂,洗净挤干水份,切成土豆一样大小的块儿。

3、  将蒜拍散、葱切好。

4、  锅烧热,加入植物油放入葱花、蒜煸香,放入胡萝卜、香菇翻炒均匀,放入土豆继续翻炒至变色,加入生抽炒匀。

5、  倒入清水没过蔬菜,放入面筋塞肉、老抽,大火烧开。

6、  大火烧开后,转中小火继续10分钟左右。

7、  见汤汁浓稠,视咸度加入盐炒匀即可。

超级啰嗦:

1、  因为面筋塞肉、生抽、老抽本身已经有咸味,所以盐一定要适量加入。若感觉口感已经适合,就不必再加入盐调味了。

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