【葡萄蛋香手指饼】

【葡萄蛋香手指饼】

原料：低筋面粉260克，鸡蛋2个，糖粉40克，黄油15克、葡萄干50克
烘焙：中层，160度，约20分钟。

制作过程:

1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

2、倒入低筋面粉、葡萄干

3、4、揉成面团，静置松弛半个小时。

5、把松弛好的面团檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。

6、用刀切成一条条的长条。
7、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，成螺旋状。

8、放到铺了锡纸的烤盘上，刷一层全蛋液，烤箱160度，中层，约20分钟。

Tip：1、葡萄干用水洗干净，沥干水分即可。