白果炒虾仁

     用料：虾250克 白果 100克 胡萝卜半根 盐1小勺 鸡精1小勺

        淀粉少许 小苏打1小勺 料酒1大勺

  1.虾去克挑去虾线，加小苏打抓匀腌制2个小时左右洗净再加盐，

     鸡精，淀粉，料酒抓匀腌制半小时左右。

  2.白果去克，芽心洗净，胡萝卜去皮切成丁开水锅里面焯烫一遍，

    变色就可以。

  3.腌好的虾仁小火炒变色，加入白果，胡萝卜丁。

  4.翻炒均匀加盐，鸡精，一点水翻炒均匀，鲜美爽口的白果虾仁就

     做好了。