这图片拍得真是,哎,我把过程图也一起发上来吧
原料:枣片 冰糖 麦芽糖 (俺的秤光荣被摔坏,现在没有严格的重量)
步骤图:
1.把枣片洗净后,用适量的清水泡会(水没过枣片就可以了)
2.把枣片连同水一起倒进锅里,加入适量的冰糖,开大火开始熬煮
3.等水煮开,开小火继续煮,煮到没多少水,中间要不停的搅拌
4.如图6那样,然后加入麦芽糖,继续搅拌搅拌,枣变成有点咖啡色,很粘稠就可以关火了
5.晾凉后,装到事先消毒过的瓶子里就可以了
PS:很简单吧,我这个是带大果粒的,哈哈。我看有做还用料理机处理下,我懒,就没弄,带大果粒也不错啦
可以泡水冲杯大枣茶,或者抹面包吃,不错