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白菜粉丝煲

云蓝小袖
2011/11/16 21:29
一到冬天,人就想吃热乎的东西,没有什么能和晚上和家人在一起来一锅白菜粉丝汤更过瘾的~~来看看冬天的头号当家菜吧
 
材料:白菜、粉丝、木耳、金针菇
调料:葱姜蒜、蒸鱼豉油、盐、香油、香菜
 
做法:
1、白菜、木耳切丝,葱姜蒜切末,粉丝事先用水泡软(就不上图啦);
2、热油中下入葱姜蒜末爆香;
3、下入木耳和金针菇翻炒;
4、再下入白菜翻炒,加少许蒸鱼豉油和适量清水,烧开;
5、连汤带菜转移到砂锅中,小火慢炖一会儿(嫌麻烦就直接在炒锅里炖吧);
6、加入粉丝,稍煮一会儿;
7、最后加盐、香油和香菜调味即可。

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来一碗吧~~香喷喷、暖和和的~~

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