上次买了藕却没做成藕圆子，怨念了很久。家里还有半个萝卜，今天刚去超市买了肉，一咬牙，决定做萝卜丝丸子~ 肉丸子其实很百搭，只要把材料拌匀好，腌制好，清蒸，油炸或者用烤箱烤都可以。我选了清蒸，这样热量比较低嘛
蒸出来的肉丸鲜嫩多汁哦。
原料：猪肉 150克，萝卜 半个，葱一小段 枸杞
调料：盐 糖 胡椒粉 生抽 芝麻油 淀粉
1.准备材料。
2.猪肉加入葱末剁碎。（反复几次，剁到起胶比较好）
3.萝卜擦丝。
4.萝卜丝与猪肉混合，搅打上劲，并加入盐，糖，胡椒粉和生抽调味。
5.滴入几滴香油。
6.加入一勺淀粉，拌匀。（萝卜水分很多，不需要用淀粉水了，如果材料很干，就加少许水）
7.团成大小一样的丸子，我做了9个。
8.点缀上枸杞，上锅蒸20分钟左右即可。
日志
