
前段时间学做过一次秋凉姐姐的红糖芝麻发饼,非常好吃,极力推荐!
好吃当然会再接着做
,昨天早餐又想着吃发饼,恰好前一天在菜市场买 了半个又老又面的南瓜,干脆就用这南瓜发了面,又在秋凉姐姐方子里的
红糖芝麻馅里加了花生碎,做了这黄灿灿、甜蜜蜜的南瓜红糖发饼。
做饼时小胖也过来凑热闹,无所谓,就让你玩几个吧,看你包个啥样出来
。 真没想到,小胖跟着我一学,一次比一次包得好,还真有模有样的呢!
不错,不错
!小家伙比我还高兴!
材料:
南瓜、面粉、酵母、红糖、白芝麻、花生
做法:
1.南瓜隔水蒸熟,用勺子压成泥
2.面粉加酵母、南瓜泥和成面团,静置发酵至两倍大
3.白芝麻炒熟,花生烤八分钟去皮打碎(花生粗粒更有口感更香,因我家有
小不点所以打得比较细),加入红糖即为红糖花生芝麻馅
4.揉面排气,分割成若干等份的剂子
5.取一剂子压扁,撖成中间厚四周薄的圆形
6.包入适量馅料,像包包子一样收口、捏紧、再压扁
7.锅里抹油,下饼煎至两面微黄即可