天气越来越冷了，每天早上被闹钟叫醒从被窝里爬出来，真是一件痛苦的事儿。为了能让自己再多懒那么几分钟，这早餐就一定要快手。
说起快手早餐，我最先想到的就是蛋饼，你呢？
不过这蛋饼做多了也确实挺招人烦的。
今天的这款蛋饼我稍加改良，娃娃说：“嗯，好吃！”
材料：面粉 鸡蛋 牛奶 胡萝卜 培根 玉米粒 口蘑 黑胡椒粉
1、材料图
2、面粉里加胡萝卜丝和牛奶，调成稍稀一点儿的面糊
3、平底锅加热，倒入适量面糊，用铲刀摊成薄片（不用倒油）
4、一面凝固后，翻另一面再烙一下即可，
5、锅中稍倒一点儿油（如果你的培根肥，也可以不放油），先把培根煎至边缘发黄
6、再放玉米和蘑菇煸炒至熟（蘑菇可能会出些水，一直要炒到干爽），加黑胡椒粉炒匀
7、炒好的菜摆在蛋饼上
8、卷起来即可
