可丽饼
可丽饼是法国料理，摊好了的薄饼配上各种东西来吃，吃法很多，即可配奶油水果作饮茶点心，又可配肉菜作主食。喜欢用香蕉卷着吃，作早点或点心都可以，很营养也很好吃。
材料：（24㎝×4张 ）
低筋粉70ｇ 砂糖10ｇ 盐少许 鸡蛋1个 牛奶30cc＋50cc 溶化固体奶油10ｇ 啤酒40cc 香蕉4根
步骤：
1—2：称量好各种材料，依次放入面粉、糖、盐、鸡蛋搅拌均匀
3—4：先放牛奶30克拌均匀后再放牛奶50克继续搅拌均匀，然后放奶油和啤酒继续均匀，最后把面糊放冰箱醒20—30分钟
5—6：热锅放入分量外的固体奶油，油化后，用湿布冷却一下锅底，中火开始摊饼
7—8：每面约15秒就好了，出锅放盘中待用
9—10：香蕉用微波炉加热1分钟后，去皮，用可丽饼卷上，撒上奶酪粉即可享用了（可省略）
做早点时来杯蔬菜汁或牛奶，做午茶时来杯红茶。都很不错的
爱心：用啤酒主要是利用当中的碳酸，所以跑了气的剩啤酒不能用。用碳酸水也可，
