关于炒饼这道菜，
曾经在校园里混过食堂的人都应该不会陌生的，
每当做这个菜的时候，
又会想起曾经的校园，
想起那段拿着饭卡踌躇在食堂各个窗口前，
为了省钱，
望着满窗的菜，
却不知道该选哪个。
每每这时，
炒饼就不二的选择啦！
因为它的量多，
炒的种类也多，
像什么鸡蛋炒饼、肉丝炒饼、尖椒炒饼、西红柿炒饼.......
不管是什么样的，
都是满满的一大盘，
都可以分成两顿吃的.........
呵呵，
那段大学时光，
经历的人，
你懂的..............
毕业多年并成家后，
炒饼仍是我和老公都很喜欢吃的，
和当年的炒饼比，
我还是那个爱吃炒饼的人，
只不过，
现在我成了那个做炒饼的人，
享用的地点也由嘈杂的食堂，
变成了家里温馨的餐桌.........
家常炒饼
准备的食材：单饼、胡萝卜、大头菜
调料：白糖、食盐、鸡精、生抽
做法：
1.单饼切成小条，装盘备用。
2.胡萝卜、大头菜洗干净后切成丝备用。
3.炒锅中放入少许花生油，油热后将胡萝卜丝放入，炒一下，然后在把大头菜放进去翻炒。
4.菜炒软后加入切好的单饼翻炒
5.锅中加入少量的生抽、白糖、食盐、鸡精调味，即可出锅啦
炒饼真的香，
慢慢品尝，
细嚼当年的校园味道................
日志
