芝麻贝果（bagel）

温水直接倒入面包机内筒，均匀撒上酵母后静置10分钟
把高粉和黑麦粉混合后倒入内筒中（尽量铺满水面）
在面粉上开一小窝倒入盐和砂糖
最后倒上满满一层的芝麻后就开始发面团
发成一倍大后取出放在面板上，用刀切成5个80g的小面块
分割好的面团用手掌按压平整后擀成长方形，折叠面团的3分1后在折叠剩余的3分1，把面团接合部分按实后再把面团进行对折，把接合部分按实
用手滚圆两端的同时把面团揉成大概25cm左右的面棒
把一端揉细一些，另一端擀成扁平状后把首尾部分做成环形，扁平状一头包裹起较细的一头，接合部用手掌按实
把做好的面团在35°左右的地方进行最后30分钟醒发（我直接把一盆热水和面团一起塞微波炉了···）
准备一锅开水，把最后醒发好的面团在稍微沸腾的水里过一下，每一面30秒
在面团去水汽的过程中把烤箱210°预热
把面团放在铺好锡纸（抹油）的烤盘上放入烤箱210°烤制15分钟完成