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简易版~虾酱蒸五花肉

木易书房
2011/11/17 21:11
     有时候忙,赶时间的时候我一般会蒸一盘这样的肉,凉拌一块嫩豆腐,炒个青菜,再炒个鸡蛋,都是又快又方便而营养也不差的家常菜,这样一餐就解决了。



材料:五花肉300克  虾酱3汤勺  葱  姜
调料:盐  黑胡椒粉  糖  料酒 酱油



1:把五花肉过热水去血沫洗净切小块
2:肉里放姜片和所有的调料拌匀腌制(我有时是前一天晚上或早上起来的时候放冰箱腌制好,中午回家拿出来就可以马上蒸了)
3:放上去蒸的时候加入虾酱放上葱
4:拌匀了放在电饭锅的蒸屉上
饭熟的时候,肉也熟了。


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