都烧暖气啦，还下雨？有没有搞错啊~~~~咋不下雪类？我早就盼着气温降到零度以下了。这样就可以名正言顺地奔向我可爱的火锅、炖鱼、焖面、大盘鸡and等等一切可以吃得热火朝天的东西啊~~~~~那样也不用每天烦恼穿啥，反正要不被冻进医院就得穿羽绒服。
天儿还是不够冷啊。虽说下那种交通瘫痪的大雪比较头疼，但是小下一些还是非常可人滴。尤其是下了班去到店里吃上以上各种热力美食，然后用在办公室里坐了一天的双腿步行回家也不错啊。说起来有一阵儿没去吃大盘鸡了，口水~~~顺带感慨下，我也觉得我这吃货的影响力很强，很多朋友都被我影响得爱上了我爱的吃食。还有很多人被我影响得爱上了以前不敢吃的东西。我真很想告诉各位商家们，吃货才是生产力啊~~呵呵
笨蛋蒸菜——豆腐蒸肉
材料：豆腐、肉馅、姜、葱、料酒、蚝油、五香粉、生抽
基本步骤：1、姜磨成蓉，葱白切末。
2、把姜蓉和葱末加入肉馅搅拌均匀，加入一小勺蚝油和生抽以及一小勺五香粉，还有一小勺料酒。再次顺时针搅拌均匀，期间可慢慢加入一点清水搅拌。
3、把豆腐加入肉馅按压碎并搅拌直到全部融合均匀。
4、将拌好的豆腐肉馅加入一个大碗中抹平，上蒸锅蒸熟。我大火蒸了十五分钟。
5、蒸好后取出开吃，汤好喝咯
我觉得这是个基本做法，还可以加很多东西进去。以后再慢慢试~~~
