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。我们家都很喜欢吃胡萝卜，炒肉啊，切丝拌沙拉菜啊都很受欢迎。但太多了，放久了不新鲜了就不好吃了，所以干脆做个胡萝卜蛋糕，加快消耗。这款蛋糕湿湿的软软的味道香浓，特别适合不吃胡萝卜的小朋友。
材料：低粉300克 糖100克 胡萝卜300克 植物油90ml 鸡蛋3个 发酵粉6克 杏仁粉50克 糖粉少许
步骤：
1：胡萝卜去皮切小块和杏仁粒放在料理机里打碎，我打的不是很碎，我喜欢蛋糕里的颗粒感
2：植物油加入到萝卜碎里搅拌均匀待用
3：3个全蛋加入全部的糖打到发白膨胀到两倍
4：筛入粉类拌均匀
5：把蛋糊倒入萝卜碎里拌均匀
6：倒入抹了黄油的26cm蛋糕模（用植物油也一样）烤箱预热180度40分钟
加了杏仁就是香啊！烤到一半的时候就香满屋了，还有人已经开始流口水了。
一家人等待我做的蛋糕出炉，感觉真是太好了
撒上糖粉就更美味了！
