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上周挑战小司康不怎么成功，不过这次的迷你玛德琳做的很成功呢，至少我很满意，哈哈~我的烤箱很小，所以买的模子也很小，简直太mini了，做出来的小madeleine简直就可以一口一个……看着太可爱了，这次老爸也表扬说不错呢(*^__^*)
哦耶\(^o^)/ 请允许我这个烘焙小菜鸟激动一下~~
1、材料：低粉50g，低脂黄油25g，鸡蛋1个，红糖20g，蜂蜜10g，泡打粉2g
2、黄油微波炉1分钟融化，加入红糖混合
3、加入蜂蜜搅拌
4、将红糖、黄油和蜂蜜混合液搅合均匀
5、打入一个鸡蛋，搅拌均匀
6、加入低筋面粉和泡打粉的混合物
7、搅拌成糊，放进冰箱1小时以上（我放了一晚上…）
8、从冰箱取出糊糊后，室温回温1小时，装入模具8-9分满
9、烤箱预热，中层190°，十五分钟
出炉！
可爱的小贝壳和小心
更可爱的小熊哦~
第一锅出炉，来张排排坐~
全部出炉，来张全家福，排排坐，等着被我吃掉！
全家福一张！各种拍呀拍……
哈哈~这小模具果然迷你啊，居然烤出来十八九个！一个才12g左右，大概4个相当于正常一个小玛德琳贝壳的重量吧，呵呵~
不过对我来说很合适，带着当作课间的加餐，一次吃两三个，很方便呢^_^
嗯，这次的成功给我信心啦！下次继续尝试绿茶或者其它口味滴~
