如果你喜欢甜,也可以再浇点蜂蜜
1、将糯米洗净、浸泡3-4小时
2、从顶端切开
3、用筷子帮忙,将泡好的糯米灌进洞里,多灌点,一直到筷子扎不动
4、灌好米的藕,用牙签把盖封好
5、放进锅里,水没过藕
6、加入一小块食用碱,没有不加也可以,加了可以很快炖得软糯
7、加冰糖
开锅煮吧,煮到筷子可以轻易扎进去,就可以了
捞出,待冷后切开薄片,摆盘,即可开吃
煮藕的汤不要倒掉,留着煮粥很好的。
觉得颜色不够,炖的时候也可以加点红糖。