冰糖糯米藕

1、将糯米洗净、浸泡3-4小时

2、从顶端切开

3、用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里，多灌点，一直到筷子扎不动

4、灌好米的藕，用牙签把盖封好

5、放进锅里，水没过藕

6、加入一小块食用碱，没有不加也可以，加了可以很快炖得软糯

7、加冰糖

开锅煮吧，煮到筷子可以轻易扎进去，就可以了

捞出，待冷后切开薄片，摆盘，即可开吃

煮藕的汤不要倒掉，留着煮粥很好的。

觉得颜色不够，炖的时候也可以加点红糖。