凤爪，
大家都爱吃吗？
我们家是很喜欢吃的哦！
它富含谷氨酸，
胶原蛋白和钙质，
多吃不但能软化血管，
同时具有美容的功效呢！
不论是泡椒的，
还是酱卤的，
味道都是很赞的！！
我今天是用啤酒做的凤爪，
凤爪吸收了啤酒浓浓的麦香为，
真是让人爱不释手啊！
啤酒凤爪
准备的食材：鸡爪、啤酒
调味料：大葱、大料、香叶、干红辣椒丝、姜片、白糖、食盐、老抽
做法：
1.将鸡爪洗干净，去脚趾后装盘备用
2.姜切片，葱切段备用
3.锅中放入少花生油和白糖，小火熬糖色，糖色熬好后将鸡爪放入锅中炒上色，然后将干红辣椒丝、姜片、葱段、大料、香叶一起放入锅中，开大火炒香。
4.锅中放入少量的老抽调色，然后将啤酒倒入锅中，莫过鸡爪为宜，大火烧开。
5.烧开后锅中加入食盐转中火慢炖，待锅中的汤汁变浓稠时，开大火收汁，装盘即可。
哈哈，
啤酒凤爪出锅啦！！
好香啊！！
日志
