【DIY新奥尔良烤肉披萨】简单易学—cook100新奥尔良猪肉披萨
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新败了一个面包机，用面包机和面揉面醒发。
好兴奋哦。面饼皮儿很好吃呢！
材料：饼皮：高粉150g、黄油10g、盐2g、糖10g、酵母2g、水50g、鸡蛋一个。
馅料：cook100新奥尔良烤肉料、cook100披萨草、猪肉、西兰花、洋葱、番茄沙司、青椒、红椒、马苏里拉奶酪。
步骤：
1、出黄油外的饼皮材料，依照先放液体后粉末的原则。放入面包机。进行和面程序。
2、20分钟后，放入黄油。继续揉面醒发40分钟。
3、猪肉切成条，放入烤肉料少许料酒进行腌制30分钟。
4、青红椒横切薄片，洋葱切丝。
5、平底锅中少许的黄油，把肉丝炒断生。备用。
6、面团醒发好后，把空气挤出以后，擀成面饼。
7、披萨盘放一张油纸。把面饼铺在上面。弄成符合披萨盘的大小。用叉子，在面皮儿上叉上小眼儿。
8、挤上番茄沙司，用勺子涂抹均匀。一层层的放入馅料：洋葱、肉、青红椒、奶酪。
9、烤箱预热200度，上下火15分钟，披萨面皮边儿刷上蛋清液上色。
