金针菇不仅味道鲜美，
而且营养丰富，
是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
我很喜欢吃金针菇，
今天就尝试了一下炒制的金针菇，
滑滑脆脆的口感，
搭配点蔬菜，
味道真的不错哦！！
多彩金针菇
准备得食材：金针菇、胡萝卜、尖椒、猪肉、大蒜
调味料：淀粉、白糖、食盐、鸡精、生抽、花生油、香醋
做法：
1.猪肉切成细丝放入碗中，加入少许淀粉和生抽拌匀让肉腌制10分钟，目的是让瘦肉变的更嫩。
2.金针菇洗干净装盘，胡萝卜、尖椒、大蒜切成丝备用
3.锅中放入少许花生油，油热后将腌制好的猪肉放入炒熟，然后放入大蒜和胡萝卜炒香，再加入尖椒翻炒，最后加入金针菇翻炒。
4.锅中加入少许白糖、食盐、鸡精调味，才变软后盛出即可。（出锅前别忘了加入少许香醋提味哦）
这样简单美味又健康的多彩金针菇就炮制成功啦！！
上米饭，
日志
