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清汤菠菜 。
放逐的青春
发布于 2011/11/18 13:56
菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质
此次的做法非常清淡，全程不放一滴油，最后点几滴香油即可
做出来的菠菜柔软滑嫩，味美色鲜，省时省力又健康
原料：菠菜，鸡蛋
配料：盐，香油，鸡精
做法
1：菠菜去根后，洗净切成两段，1个鸡蛋划散
2：锅中放一点水烧开，先将菠菜茎放入略煮1分钟
水不要放多，因为菠菜本身会下水
3：再放入菠菜叶煮，加盐鸡精调味
4：倒入蛋液，最后滴几滴香油即可
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